Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Весенний салат из редиски, пошаговый рецепт с фото

34

Весенний салат из редиски, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большой пучок редиски
  • 4 огурца
  • 250–300 г мякоти отварной говядины
  • 1 большой пучок смешанной зелени (мята, тархун, петрушка)
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 3–5 ст. л. майонеза
  • соль, свежемолотый черный перец
  • вареные перепелиные яйца для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки удалите у зелени жесткие стебли. Листочки порубите, положите в чашу погружного блендера, посолите, полейте лимонным соком и измельчите блендером в пасту. Смешайте эту пасту с майонезом по вкусу.

Шаг 2

У редиски удалите хвостики и зелень. Нарежьте редис крупной соломкой. Такой же соломкой нарежьте огурцы.

Шаг 3

Мясо разрежьте на тонкие пласты, пласты тоже нарежьте соломкой. Смешайте мясо с редисом и огурцами, полейте заправкой, добавьте соли и перца, тщательно перемешайте и подавайте, украсив половинками перепелиных яиц.
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//stawhoph.com/4/3346480