Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Закусочный торт для мужчин

8

Какой самый вкусный тортик для мужчины? Правильно, из мяса! И сегодня я покажу вам рецепт закусочного торта, который понравится не только мужчинам, я сама никогда не отказываюсь от кусочка!

Описание приготовления:

Для закусочного торта понадобится куриное филе, это самая нежная часть курочки, готовится быстро. Коржи для торта получаются легкими и воздушными. С начинками можно экспериментировать, сегодня предлагаю маринованные огурчики, плавленый сыр, чеснок, зелень. Из зелени могу рекомендовать укроп, молодой чеснок, петрушку. Можно использовать кинзу, если любите, зеленый лук. Смотрите рецепт, пробуйте тортик, делитесь комментариями!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Кефир  — 450 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Мука  — 4 Ст. ложки
  • Соли  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Майонез  — 200 Грамм (в начинку)
  • Плавленый сыр  — 200 Грамм (в начинку)
  • Маринованные огурцы  — 2 Штуки (в начинку)
  • Чеснок  — 3 Зубчика (в начинку)
  • Зелень  — 1 Пучок (в начинку)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Закусочный торт для мужчин»

Закусочный торт для мужчин

Подготовьте ингредиенты. Чеснока я положила чуть больше, чем 3 зубчика, так как мои зубчики очень тоненькие. Приступим!

Закусочный торт для мужчин

Куриное филе порежьте маленькими кусочками, выложите в чашу комбайна и измельчите до тех пор, пока масса не станет однородной.

Закусочный торт для мужчин

Добавьте соль, перец черный молотый. Перемешайте.

Закусочный торт для мужчин

Влейте кефир, добавьте яйца, муку, разрыхлитель. Включите комбайн и взбивайте массу до однородной консистенции.

Закусочный торт для мужчин

Тесто для коржей готово, оно как густая сметана, нежное и воздушное.

Закусочный торт для мужчин

Разогрейте сковороду, смажьте ее хорошо растительным маслом (я это делаю силиконовой кисточкой). Выложите 5 ст.л. теста, тыльной стороной ложки растяните его. Диаметр моей сковороды по дну 18 см. При таком расчете получается 7 толстеньких блинов. Не делайте их тонкими, будет сложно жарить.

Закусочный торт для мужчин

Лопаткой переверните и обжарьте корж с другой стороны до золотистого цвета.

Закусочный торт для мужчин

Обжарьте все коржи для торта. Сложите стопочкой и дайте отдохнуть и остыть.

Закусочный торт для мужчин

Маринованные огурцы натрите на крупной терке, хорошо отожмите.

Закусочный торт для мужчин

Натрите сырки на крупной терке, добавьте к ним рубленый чеснок (или пропущенный через пресс).

Закусочный торт для мужчин

Соедините маринованные огурцы, тертый сырок, чеснок, майонез, зелень. По желанию добавьте соль, перец.

Закусочный торт для мужчин

Начинка для торта готова.

Закусочный торт для мужчин

Разделите начинку на 7 частей. Выложите первый корж (блин) на дно сервировочного блюда, смажьте сырно-огуречной начинкой.

Закусочный торт для мужчин

Положите следующий корж, смажьте и продолжайте пока не закончатся коржи. Последний слой тоже смажьте сырно-огуречной начинкой. Накройте торт и уберите в холодильник на 30 минут.

Закусочный торт для мужчин

Достаньте из холодильника торт, украсьте по вкусу. Я порезала колечками острый перец чили, оформила тертым сыром и петрушкой.

Закусочный торт для мужчин

Угощайте ваших мужчин, они будут довольны!

Закусочный торт для мужчин

Приятного аппетита!
Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

//naucaish.net/4/3346480