Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

7

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

Ингредиенты

  1. Кабачок 1 кг
  2. Фарш (куриный, свиной) 500 гр
  3. Лук репчатый 1 шт
  4. Помидор 2 шт
  5. Сыр 100 гр
  6. Сметана 100 гр
  7. Куриное яйцо 3 шт
  8. Томатная паста 2 ст.л
  9. Сушеный чеснок 1 ч.л
  10. Соль по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Свинина, Кабачок

  • Порционность
    5 порций

Инвентарь:

Форма для запекания, нож, терка, вилка, ложка

Приготовление:

Кабачки натереть на терке, подсолить и оставить на 15 минут

Лук порезать кубиками и слегка обжарить на сковороде

— Добавить фарш и обжарить все вместе 5 минут. Посолить и добавить томатную пасту. Мясная начинка готова.

Натертые кабачки отжать от жидкости.

Форму для запекания смазать маслом

Выложить половину кабачков

— Сверху выложить жареный фарш

— Затем добавить остальные кабачки

— Помидоры нарезать кружочками. И равномерно распределить по всей поверхности

Приготовим сметанно-яичнуюзаливку. Яйца взбить, добавить соль и сушеный чеснок, все перемешать. Сыр натереть на крупной теркеи добавляем вз аливку. Добавить сметануи еще раз все перемешать.

Залить все яично-сметанной заливкой и сверху посыпать сыром

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут

Источник

loading...

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.